Melone-Feta-Salat

Melone-Feta-Salat > erfrischend und leicht – perfekt für den Sommer!

Werbung I Ihr Lieben, mir ist aufgefallen, dass ich schon lange kein Rezept mehr online gestellt habe. Bzw. generell nur sehr wenige. Das möchte ich nun ändern - daher hier einer meiner Lieblings-Salate! Der Melone-Feta-Salat ist so leicht und frisch, dass er der perfekte Salat für den Sommer bzw. eine Sommerparty ist! Und das Beste: Er ist so schnell und einfach gemacht! Generell mag ich es, wenn Gerichte schnell und einfach sind. Denn ...

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Quinoa-Kürbis-Salat

Quinoa-Kürbis-Salat

Werbung I Der Quinoa-Kürbis-Salat ist mittlerweile mein absoluter Lieblingssalat geworden :) Er schmeckt so erfrischend leicht und lecker, dass man ihn besonders im Sommer entweder als einzelne Mahlzeit oder als Beilage servieren kann. Was ihr hierfür benötigt? 300g Quinoa Ein Bund Koriander 1/2 kleinen Hokkaidokürbis (ca. 1,5kg) 1 Gurke 250g Cocktailtomaten 10 getrocknete Aprikosen 1,5 Limetten (Saft) 1-2 EL Olivenöl Zuerst schneidet ihr den Kürbis in kleine Würfel und mariniert ihn mit etwas Öl, ...

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Brokkoli-Paprika-Pfanne

Brokkoli-Paprika-Pfanne mit Cashewkernen

Werbung I Seid ihr auch oft auf der Suche nach Gerichten, die schnell gehen und trotzdem gesund sind? Dann ist die Brokkoli-Paprika-Pfanne mit Cashewkernen genau das Richtige für euch! Was ihr benötigt: 250g Brokkoli 1 Paprika (am besten rote) Cashewkerne Je nach Belieben - 2 Eier Salz Pfeffer ev. etwas Chili Zubereitung: Zuerst schneidet ihr die einzelnen Röschen vom Brokkoli ab und wascht sie. Dann wascht ihr die Paprika und schneidet sie ebenfalls in Stücke. ...

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Ingwer-Zitronengras-Limo

Ingwer-Zitronengras-Limo – das ultimative Rezept

Werbung I Nachdem ich vor einigen Wochen eine Ingwer-Zitronengras-Limo probiert habe, die eher OK als lecker war, habe ich mir gedacht (Klugscheißer wie ich bin) - "das kann doch nicht so schwer sein!" Also habe ich mich an den Herd gestellt und mich an verschiedenen Sorten Ingwer Limo ausgetobt, bis ich nun DIE ultimative Mixtur gefunden habe :) Ihr benötigt: 1-2 "Stangen" Ingwer 1 Stange Zitronengras 1,5 EL Zucker (am besten brauner Zucker) ...

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