Melone-Feta-Salat

Melone-Feta-Salat > erfrischend und leicht – perfekt für den Sommer!

Werbung (unbezahlt) I Ihr Lieben, mir ist aufgefallen, dass ich schon lange kein Rezept mehr online gestellt habe. Bzw. generell nur sehr wenige. Das möchte ich nun ändern - daher hier einer meiner Lieblings-Salate! Der Melone-Feta-Salat ist so leicht und frisch, dass er der perfekte Salat für den Sommer bzw. eine Sommerparty ist! Und das Beste: Er ist so schnell und einfach gemacht! Generell mag ich es, wenn Gerichte schnell und einfach sind. ...

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Quinoa-Kürbis-Salat

Quinoa-Kürbis-Salat

Werbung (unbezahlt) I Der Quinoa-Kürbis-Salat ist mittlerweile mein absoluter Lieblingssalat geworden :) Er schmeckt so erfrischend leicht und lecker, dass man ihn besonders im Sommer entweder als einzelne Mahlzeit oder als Beilage servieren kann. Was ihr hierfür benötigt? 300g Quinoa Ein Bund Koriander 1/2 kleinen Hokkaidokürbis (ca. 1,5kg) 1 Gurke 250g Cocktailtomaten 10 getrocknete Aprikosen 1,5 Limetten (Saft) 1-2 EL Olivenöl Zuerst schneidet ihr den Kürbis in kleine Würfel und mariniert ihn mit etwas ...

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Brokkoli-Paprika-Pfanne

Brokkoli-Paprika-Pfanne mit Cashewkernen

Werbung (unbezahlt) I Seid ihr auch oft auf der Suche nach Gerichten, die schnell gehen und trotzdem gesund sind? Dann ist die Brokkoli-Paprika-Pfanne mit Cashewkernen genau das Richtige für euch! Was ihr benötigt: 250g Brokkoli 1 Paprika (am besten rote) Cashewkerne Je nach Belieben - 2 Eier Salz Pfeffer ev. etwas Chili Zubereitung: Zuerst schneidet ihr die einzelnen Röschen vom Brokkoli ab und wascht sie. Dann wascht ihr die Paprika und schneidet sie ebenfalls in ...

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